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Más de 50 recetas de refrigerios sanos están siendo elaboradas para ofrecerle una alimentación adecuada a los estudiantes. Experto en nutrición consideran que los menús van a tener beneficios nutricionales en la población infantil a corto plazo.

Redacción: EP      Foto: MINED

El equipo técnico de nutricionistas del Ministerio de Educación (MINED) elaboró, durante una jornada de laboratorio de alimentos, más de 50 recetas de refrigerios sanos, como parte de los cambios que se ofrecerán a los estudiantes a través de las Tiendas y Cafetines Escolares Saludables a nivel nacional.

Las propuestas comprenden una serie de recetas que hacen énfasis en la ingesta de alimentos naturales, altamente nutritivos, bajos en grasas, sodio y azúcar; entre las que se pueden mencionar: pan francés con queso fresco, pollo; sándwich de pollo, canoa de plátano, cocteles de frutas, pupusas de zanahoria, hierbabuena, brócoli, entre otras; asimismo, haciendo hincapié en procesos higiénicos para la preparación.

“Se prepararon diferentes recetas como parte de las iniciativas que se están impulsado en los centros escolares (…) estas recetas brindarán alternativas saludables a las personas encargadas de las tiendas para considerarlas dentro de sus ofertas”, comentó la coordinadora de entornos saludables, Tania Tobar.

José Roberto Velazco, director de la carrera de nutrición y dietética de la Universidad Evangélica de El Salvador, y quien participó en la elaboración de los menús, considera que “estos (menús) van a tener beneficios nutricionales en la población infantil a corto plazo”.

Actualmente, a través del MINED, han sido sensibilizadas y capacitadas más de  1,800 personas encargadas de tiendas en temas de manejo de alimentos y se les ha proporcionado ejemplos de menús saludables para más de 775 centros educativos en beneficio de 106 mil estudiantes que tendrán una mejor oferta alimenticia.

Las Tiendas y Cafetines Escolares Saludables entrarán en vigor a partir de 2018, a través de esta normativa se busca regular y controlar la comercialización de alimentos que no contribuyan a una alimentación saludable.

La regulación da cumplimiento al mandato de la Asamblea Legislativa, que reformó la Ley General de Educación en su artículo 113, instando al Ministerio de Educación a emitir una normativa que regule y controle la comercialización de alimentos con estas características en los centros educativos e implemente un plan de acción.

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Diversos centros educativos recibirán jornadas para fomentar el respeto hacia las personas mayores. La iniciativa es desarrollada por la Secretaría de Inclusión Social (SIS), con el financiamiento de la República de China-Taiwán.

Redacción: EP      Foto: SIS

Como parte de la dinámica de promoción de los derechos de las personas mayores, SIS a través de la Dirección de la Persona Adulta Mayor, realizó este día el lanzamiento de jornadas de sensibilización dirigidas para los y las jóvenes, las cuales se estarán ejecutando en diferentes centros educativos del país. El acto de lanzamiento se realizó en el Instituto Nacional General Francisco Menéndez (INFRAMEN) y fue presidido por la Señora Secretaria de Inclusión Social, Vanda Pignato, quien estuvo acompañada por el director de dicho centro de estudios, Manuel Hugo Canjura.

Con estas jornadas de sensibilización dirigidas para jóvenes, se busca fomentar el respeto hacia las personas mayores, acción que debe iniciar desde los hogares con un buen trato e instituirlo como una forma de vida que promueva el respeto hacia sus derechos fundamentales como alimentación, un hogar, asistencia médica, recibir afecto y comprensión, por mencionar algunos.

INTERIORSISSENSI“Nos corresponde a todos y todas brindar a las personas de edad avanzada el respeto y el afecto que se merecen, tanto en nuestras casas como en los espacios públicos, ya sea en las calles, en el transporte público, en el mercado o en los parques”, fue el mensaje que la Secretaria Pignato expresó a los y las jóvenes asistentes, a quienes motivó a impulsar un cambio que permita la construcción de un mejor país donde se respeten a todas las personas.

“Con estas jornadas de sensibilización para adolescentes y jóvenes lo que se busca es promover el respeto hacia los derechos de las personas adultas mayores, fomentando con ello el involucramiento de esta población en las actividades familiares y en la comunidad, como personas con muchas necesidades de atención, de cariño, sin dejar de lado que todavía son personas productivas”, expresó la Directora de la Persona Adulta Mayor de la Secretaría de Inclusión Social, Jennifer Soundy.

Durante la jornada, las personas asistentes se mostraron muy atentas al desarrollo de la actividad, recibiendo el mensaje con mucho entusiasmo y motivación para realizar un cambio de visión y actitud respecto al tema de los derechos de las personas adultas mayores.

La Secretaria Pignato agradeció al Gobierno y Pueblo de China-Taiwán por el aporte económico que permitirá el desarrollo de estas jornadas, así como a la Organización Tiempos Nuevos Teatro (TNT) del municipio de San Antonio Los Ranchos del departamento de Chalatenango, que estará realizando el aporte cultural al desarrollar las jornadas de manera artística y adaptadas para mantener el interés en los y las jóvenes.

Fueron más de 300 adolescentes y jóvenes los que participaron en esta primera jornada, pertenecientes al Instituto Nacional General Francisco Menéndez (INFRAMEN), y a los Centros Escolares: República de Panamá, Mercedes Quintero, República de Alemania y del Centro Escolar Católico Nuestra Señora de Fátima, todos pertenecientes al departamento de San Salvador. Se espera poder abarcar más centros escolares en estos próximos días.

 

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FIDAINTEROSISINGlayson Ferrari visitó la sede de Ciudad Mujer, Santa Ana, para conocer los servicios que brinda a las salvadoreñas. Durante el recorrido, el representante de FIDA observó la Escuela de Capacitación Agrícola, le cual capacita en temas de agricultura familiar

Redacción: EP      Foto: SIS

 

 

La Secretaria de Inclusión Social, Vanda Pignato, recibió este día en la sede de Ciudad Mujer Santa Ana al Gerente de País del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) para Honduras y El Salvador, Glayson Ferrari, para conocer de cerca el programa modelo Ciudad Mujer con especial énfasis en la Escuela de Capacitación Agrícola (ECA), un espacio que capacita a las usuarias de Ciudad Mujer en técnicas de agricultura familiar.

La Secretaria Pignato junto al Gerente de país del FIDA realizaron un recorrido por los diferentes módulos de atención que integran el modelo, para explicarle de primera mano su funcionamiento, así como cada uno de los servicios disponibles para las mujeres. Durante el recorrido tuvieron la oportunidad de interactuar con mujeres usuarias de Ciudad Mujer, quienes les expresaron su satisfacción al ser beneficiadas con los servicios que el programa les brinda en cada uno de los módulos que integran el programa, capacitarse y desarrollarse para lograr su independencia económica.

“El programa Ciudad Mujer es un modelo de política pública integral que apoya a las mujeres en muchas áreas como son: la reivindicación de sus derechos, la reconstrucción de su autoestima, su desarrollo económico, es decir les ofrece un abanico de opciones para que puedan rescatar su vida y fortalecer sus valores, como personas que pueden aportar mucho a la sociedad. Ciudad Mujer es un programa al que debemos apostarle y apoyarlo para que cada vez más mujeres tengan nuevas y mejores oportunidades”, enfatizó el Gerente de País del FIDA, Glayson Ferrari, quien expresó sentirse comprometido en levantar la voz y buscar más apoyo para Ciudad Mujer.

Glayson Ferrari expresó que el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) -institución que representa- trabaja con población rural en toda la región, por lo que no descartó la posibilidad de encontrar más ayuda para Ciudad Mujer, específicamente para beneficiar a la Escuela de Capacitación Agrícola, lo que estrecharía los lazos de cooperación entre ambas instituciones.FIDASISPRINP 

Recientemente la Agencia de las Naciones Unidas para la Igualdad de Género y el Empoderamiento de las Mujeres (ONU Mujeres) y el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) lanzaron un documento que recoge las herramientas para el empoderamiento económico de las mujeres rurales. Con este instrumento se busca fortalecer la autonomía económica, política y física de las mujeres rurales, y es el resultado del trabajo del programa “Mujeres Emprendedoras”, ejecutado por ONU Mujeres, en asocio con la Secretaría de Inclusión Social y el Programa Ciudad Mujer, durante el 2014 y el año 2015, el cual contó con el financiamiento de FIDA y benefició a 25 organizaciones de mujeres rurales, usuarias de las sedes de Ciudad Mujer San Miguel y Usulután, quienes recibieron capital semilla por un monto total de $316,319.79. Estas  organizaciones de mujeres fueron apoyadas además por Ciudad Mujer, mediante procesos de formación y capacitación vocacional y de asistencia técnica empresarial que les permitió fortalecer sus negocios.

Durante la visita, la Secretaria Pignato estuvo acompañada por la Gerenta del Módulo de Autonomía Económica de Ciudad Mujer, Anaella Gómez y por la Directora de Ciudad Mujer Santa Ana, Rosa María Centeno.

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60 jóvenes fueron beneficiados con la entrega de instrumentos musicales para el taller de cuerdas. El programa Actívate por la Convivencia, tienen como objetivo involucrar a la niñez y la juventud para que desarrollen sus talentos artísticos.

Redacción: EP       Foto: SECULTURA

La apuesta por la prevención a través del arte y la cultura sigue generando oportunidades para las niñas, niños y jóvenes de nuestras comunidades. El pasado 25 de agosto, 60 jóvenes fueron beneficiados con la entrega de instrumentos musicales para el taller de cuerdas del Centro Escolar cantón Concepción Jalponga.

“Los talleres permiten que nos incluyamos como comunidad, que creamos en que podemos cambiar nuestra realidad. Que cada uno de nosotros es importante y que tiene un talento que puede ser aprovechado, eso nos enseñan los talleres y mi trabajo con la comunidad me permite confirmar que desde el gobierno y la Secretaría de Cultura se está haciendo un enorme trabajo gracias al programa Actívate”, expresó Jonathan Lovato, animador comunitario de Santiago Nonualco.

Los talleres implementados por la Secretaría de Cultura de la Presidencia (SECULTURA), a través del programa Actívate por la Convivencia, tienen como objetivo involucrar a la niñez y la juventud para que desarrollen sus talentos artísticos.

El cantón Concepción Jalponga pertenece al municipio priorizado Santiago Nonualco, donde el Plan El Salvador Seguro implementa medidas de prevención, con el objetivo de promover la sana convivencia.

Los más de 70 talleres artísticos que se ejecutan a través del programa Actívate por la Convivencia son financiados con la Contribución Especial a la Telefonía, que además brinda oportunidades a las y los jóvenes artistas que son contratados como talleristas, monitores regionales y animadores culturales. De esta forma, el programa Actívate beneficia a más de 2 mil 500 niños, niñas y jóvenes con los proyectos artísticos y culturales.

“Las oportunidades se hacen más grandes a través de la música. Hay niños que se sienten atraídos por el violín, otros por las guitarras y por el teclado. Es un aprendizaje constante y un espacio para que se dediquen a cosas positivas”, explicó Erick Guarita Mendoza, facilitador del taller de cuerdas.

En el marco del lanzamiento del Plan Santiago Nonualco Seguro, el viceministro de Prevención, Luis Roberto Flores Hidalgo, y la directora nacional de Espacios Culturales Públicos de la Secretaría de Cultura, Ana Mey Rosales, realizaron la entrega a los participantes del programa y brindaron el espacio para que compartieran la experiencia en los talleres artísticos.

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puertocmjprincpAtención sicoemocional, asesoría jurídica; ofertas de cursos y talleres técnico-vocacionales, la sala de atención infantil, entre otros fueron los servicios que Ciudad Mujer Comunitaria brindo a las mujeres.

Redacción: EP      Foto: SIS

 

 

Ciudad Mujer Comunitaria atendió a salvadoreñas del Puerto de la Libertad, departamento de la Libertad. Durante el acercamiento, las mujeres fueron informadas de los servicios especializados que el programa Ciudad Mujer.  

Las beneficiadas con la jornada fueron las habitantes del Puerto de La Libertad y zonas aledañas. La actividad fue realizada en el Centro de Negocios Turísticos de dicha ciudad, y a ella se sumó la Secretaria de Inclusión Social, Vanda Pignato, quien constató la atención dispensada por las funcionarias de Ciudad Mujer Colón.

Ciudad Mujer Comunitaria puso a disposición servicios como la atención sicoemocional, asesoría jurídica sobre temas de su interés; la oferta de cursos y talleres técnico-vocacionales, la Sala de Atención Infantil para el cuidado de sus hijos e hijas, y evaluaciones para la posterior toma de citología y mamografía.

La Secretaria Pignato manifestó que este trabajo busca facilitar a las mujeres el acceso a los servicios que pueden solventar sus necesidades de salud sexual y reproductiva, atención en caso de ser víctimas de violencia de género, o el interés que algunas tengan en generar sus propios ingresos económicos para alcanzar su autonomía. De esta forma también se dan pasos concretos para que las salvadoreñas ejerzan realmente sus derechos, y se demuestra que las instituciones de Gobierno se ponen al servicio de la población, en este caso de las mujeres, uno de los grupos considerados en mayor situación de vulnerabilidad.

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