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MUNA inaugurará “Fiesta de los sentidos, Gastronomía salvadoreña”

GastronomìaCultura1PrincipalEl Ministerio de Cultura le invita a la inauguración de la exposición temporal “Fiesta de los sentidos. Gastronomía salvadoreña”, el próximo lunes 9 de diciembre, a las 7:00 p. m., en el Museo Nacional de Antropología Dr. David J. Guzmán.

Redacción     Foto: Cultura

La muestra presentará un recorrido por la historia de nuestros sabores: Desde los tiempos prehispánicos, la cocina mestiza de la colonia y las influencias europeas del siglo XIX hasta llegar a la segunda década del siglo XX indicó la curadora de la exposición, Claudia Alfaro Moisa.

Como parte de la exhibición, el público podrá apreciar unas ochenta piezas de cerámica, vidrio, porcelana, plata y madera de las colecciones nacionales de Arqueología, Historia y Etnografía que dan testimonio de prácticas, técnicas y saberes relacionados con la gastronomía de El Salvador.

La muestra incluye ilustraciones, gráficos e información en cédulas en braille y tres videos en lenguaje de señas salvadoreño. Para una mejor interpretación se ha reconstruido a escala una parte de una de las cocinas del parque arqueológico Joya de Cerén y otra de la hacienda San José Ingenio, del Parque Nacional Montecristo.

“Estamos instalado una estación interactiva en las que se puede tocar, oler y probar especias como clavo de olor, pimienta negra y gorda, canela, orégano, tomillo, nuez moscada y romero, entre otros”, agregó Alfaro.

Asimismo, se exhibirán los videos “Simbiosis. El origen del sabor”, y “Dulces de Aguacayo”, facilitados por el Instituto Nacional de Arte Popular (INAR), así como documentos y fotografías de archivos históricos de la hemeroteca del MUNA, la Biblioteca Nacional, el Archivo General de la Nación y el Archivo de Sevilla, España. Fuente: Ministerio de Cultura.

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Entregan certificación a 19 jóvenes de ESTASAL

SueyNiña1PrincipalLa ministra de Cultura, Suecy Callejas, y la ministra de Cultura por un día, Bianca H., entregaron la certificación “Obrero/a competente en conservación de bienes culturales inmuebles”, a 19 jóvenes ayer, en las instalaciones del Museo Nacional de Antropología Dr. David J. Guzmán (MUNA).

Cortesía: Ministerio de Cultura

La entrega de diploma corresponde al curso impartido por la Escuela Taller de Artes y Oficios Tradicionales y Artesanales de El Salvador (ESTASAL), sede San Salvador, Taller Didáctico Casa Rey Prendes, ejecutado por la Secretaría de Cultura de la alcaldía capitalina.

El reconocimiento se hizo en el marco de la presentación de resultados del proyecto Fortalecimiento de la Secretaría de Cultura de la Presidencia de El Salvador a través de la Valorización del Patrimonio Cultural, financiado por la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS) y ejecutado por la Università degli Studi Roma Tre y el Ministerio de Cultura de El Salvador.

La ministra Callejas cedió la palabra a Bianca H., de 16 años, originaria del departamento de La Libertad y parte de la iniciativa Por Ser Niña, de Plan Internacional: “Hoy estamos reconociendo a jóvenes que finalizan un proceso formativo que ha implicado mucho esfuerzo. Gracias al proyecto Fortalecimiento de la Secretaría de Cultura de la Presidencia de El Salvador a través de la Valorización del Patrimonio Cultural se facilitó la creación de dos escuelas taller: Una en el centro histórico de San Salvador y la otra en la antigua estación ferroviaria de Zacatecoluca”.

Producto de este trabajo, en las instalaciones del MUNA se graduaron 19 alumnos y alumnas del municipio de San Salvador que se esforzaron durante un año. Para mañana, 52 jóvenes del municipio de Zacatecoluca recibirán esta certificación, capacitados por dos años.

Según la titular, “ESTASAL es un referente en el ámbito nacional en la recuperación de los antiguos oficios de la construcción; con ella, se ha puesto el valor del capital social a través de los jóvenes, quienes han sido los actores principales y agentes de cambio en cada uno de sus territorios”.

De igual manera enfatizó: “Por primera vez se tiene una certificación por el Insaforp (Instituto Salvadoreño de Formación Profesional), que otorga competencias a nuestros estudiantes en la conservación de los bienes culturales inmuebles, lo que es un gran beneficio para los jóvenes, ya que favorece la inserción al mundo laboral y mejora las posibilidades de las ofertas de servicio en las destrezas profesionales que han adquirido”.

Por su parte, la ministra de Cultura por un día reveló que el éxito de estas iniciativas ha sentado las bases para desarrollar otro proyecto de cooperación, el cual dará continuidad a los talleres. Por el momento, se encuentra en formulación y se ejecutará con apoyo de la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS).

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Jóvenes y adultos disfrutan de concierto didáctico de guitarras en MUNA

Guitarrass1PrincipalEl Museo Nacional de Antropología Dr. David J. Guzmán fue el escenario donde el Sistema de Coros y Orquestas Juveniles de El Salvador desarrolló el concierto didáctico de la Orquesta Juvenil de Guitarras este 4 de octubre.

En esta actividad participaron más de 90 personas: 40 estudiantes de tercer ciclo del Centro Escolar Dr. Darío González, San Salvador; docentes y amantes de la música de cuerdas.

“Hoy tuve la oportunidad de disfrutar la música profesional. Yo hago poesía con mi canto urbano, rap, armonías que salen de mis sentimientos y de lo que me pasa a diario. En la actualidad, tengo siete canciones, la más reciente la canté en la escuela en los actos del Mes Cívico”, dijo Fernando Vásquez, de 14 años.

La maestra Ana Mirna Ávalos reconoce que “estos eventos hacen que los jóvenes se sensibilicen y valoren el gusto por la música y por tocar más de algún instrumento; también, ayudan en las emociones, enseñan que hay otro modo de vida y que cada uno decide qué le apasiona o cómo puede proyectarse ante los demás”.

Dentro del repertorio dirigido por el profesor Ricardo Pozo los asistentes disfrutaron: “Steaming a rolling”, “Yee-ha” y “Lonesome trail”, con el dúo de Ángel Loza y Marcelo Sánchez; “Sunday morning”, “Fing mir eine Mücke heut’” y “Squabble”, con Fabiola Perla y Aura Montoya; “Danzas de Thibaut Arbeau”, con Marian Velásquez y Fernando Abarca, y “Divertimento 3”, a cargo de Katherine Zelaya.

También participaron los jóvenes Vladimir R. y Mónica H., dirigidos por el profesor Arnoldo Pereira, quienes interpretaron “Minuet” y “Una danza alemana”, del compositor Joseph Haydn.

“Lo que vieron es el arduo trabajo de jóvenes que se están preparando para formar parte de una agrupación más grande”, afirmó Pereira.

Con información y fotografía de Ministerio de Cultura.

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Sistema de Coros y Orquestas Juveniles impartirá clases en parque Cuscatlán

Guitarra1PrincipalEsta iniciativa del Sistema de Coros y Orquestas Juveniles de El Salvador se llevará a cabo en el Trébol Cultural del parque Cuscatlán.

Redacción y fotos: cortesía Ministerio de Cultura

Niños, niñas y jóvenes de la zona metropolitana de San Salvador tendrán la oportunidad de audicionar para integrar la Orquesta Juvenil de Guitarras y participar en los talleres de música electroacústica.

Los requisitos para integrar la Orquesta Juvenil de Guitarras son: Edades entre los 8 y 15 años, tener disponibilidad de tiempo para asistir a clases entre lunes y viernes. Con o sin conocimientos previos sobre guitarra, las audiciones se realizarán únicamente con cita previa.

Para los interesados en el taller de Música Electroacústica los requisitos a cumplir son los siguientes: Edades entre 12 y 25 años, disponibilidad de tiempo para asistir a clases entre lunes y viernes, poseer conocimientos previos de: inglés básico, uso básico de computadora y aptitudes matemáticas. (No indispensable). Las audiciones se realizarán únicamente con cita previa.

Para más información y solicitar fecha de audición puede escribir al correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o llamar en horas hábiles al número 7919-9715. Las audiciones tendrán lugar los días 29 y 30 de octubre, en el Trébol Cultural del parque Cuscatlán.

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Chicos y grandes disfrutan del programa MUNA de Noche

Piratasok1PrincipalLa entrada general al museo es de $1.00 para nacionales y centroamericanos, y $3.00 para otras nacionalidades. El programa MUNA de noche se lleva a cabo en las instalaciones del Museo Nacional de Antropología los viernes y sábados, de 6:00 p. m. a 10:00 p. m.

Redacción: Diario El Periodista     Foto: cortesía

En el marco del programa MUNA de Noche, se efectuó una jornada con temática pirata, para que chicos y grandes conocieran los sitios arqueológicos marítimos registrados, a la fecha, en el país.

A las 6:00 p. m., el arqueólogo Roberto Gallardo brindó una charla para niños, niñas y jóvenes, en donde delimitó el concepto de patrimonio cultural marítimo, en qué consiste la arqueología subacuática, qué es un pecio (barco hundido), los sitios arqueológicos marítimos del país, cómo se efectúan estas investigaciones y qué se necesita para ser un arqueólogo subacuático.

Con la afirmación: “Los arqueólogos submarinos somos cazadores de naufragios”, abrió el encuentro Gallardo. Asimismo, explicó que en el país no se han encontrado barcos piratas, pero que sí han encontrado «11 barcos hundidos, 7 de vapor y 4 de vela”.

Al finalizar este espacio, los niños y niñas junto a sus encargados se dispusieron a elaborar barcos y atuendos piratas, como parte de las actividades complementarias de la noche.

Eleonora Azucena, quien asistió con sus dos hijas y esposo a la actividad, dijo sentirse agradecida por este esfuerzo de llevar a todas las edades el conocimiento: “Íbamos en ruta a la playa, pero la lluvia nos cambió los planes y venimos al MUNA, no nos arrepentimos de esa decisión. Mis hijas, mi esposo y yo nos llevamos información que desconocíamos respecto a pecios en el país y eso no tiene precio”.

De igual forma, el programa MUNA Académico acogió al público más grande de esta velada, con la ponencia “Acajutla: Historia de cuatro puertos”, a cargo de Gallardo, quien es especialista en arqueología marítima.

“En Acajutla tenemos el puerto más antiguo, los restos del complejo portuario industrial más representativo en El Salvador”, explicó el arqueólogo.

Según Gallardo, en aproximadamente 500 años, este puerto ha cambiado de ubicación en cuatro ocasiones: “Desde sus inicios coloniales en 1530, como exportador del cacao recolectado en la región de los Izalcos, hasta mediados del XX”.

Con base en las investigaciones, el primer puerto de Acajutla ya estaba en funcionamiento en 1536, donde se exportaba el cacao, y estuvo en esta ubicación hasta 1802.

A dos kilómetros al sur del primer puerto, de 1802 a 1900 funcionó el segundo, conocido como puerto viejo.

De 1900 a 1961, actuó el tercer puerto del cual se tiene registro gracias a la visita del fotógrafo inglés y pionero del cine, Eadweard Muybridge, quien en “mayo de 1875 llegó a territorio salvadoreño y tomó una fotografía del muelle de hierro de Acajutla”, dijo el investigador del museo.

Y el cuarto puerto de Acajutla funcionó de 1961 hasta la actualidad, lo que evidencia la evolución portuaria del país.

Gallardo explicó que en este municipio aún se conservan los restos de los muelles de hierro de 1871 y de 1900; también, bodegas de principios de 1900, restos de aduanas de 1855 y cuatro pecios que funcionaban a vapor: El SS Colón, en la playa de Acajutla, y tres que están sumergidos en la zona de Los Cóbanos, conocidos como el SS Columbus, SS Cheribon y SS Douglas.

Al finalizar el encuentro académico, se invitó a los asistentes a participar de dos actividades complementarias: la ubicación de los doce sitios arqueológicos marítimos en el mapa de El Salvador y la búsqueda del tesoro con pistas; esta última premió a los dos primeros participantes en encontrar el barco.

“Difícil determinar qué es más divertido, si encontrar barcos hundidos o explicarles a los niños cómo se encuentran barcos hundidos. La imaginación es tan importante como el conocimiento”, agregó Gallardo.

Información Ministerio de Cultura.

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