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Chupitas “nace en la licuadora de mi casa, bromeando con mi hermana”

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Con entusiasmo, la propietaria María René Trigueros narró a Diario El Periodista el camino que tuvo que recorrer para que su proyecto emprendedor llamado “Chupitas” lograra la original presentación de una paleta natural, tal como su slogan lo dice, se convierte en “la mera fruta en salsa”. Conoce más sobre su historia.   

Redacción: Rocío Juárez y Ernesto Martínez     Fotos: Ernesto Martínez

Chupitas es un proyecto emprendedor que nace del ingenio de dos hermanas salvadoreñas, quienes aprovechan las frutas de temporada para elaborar una gran variedad de sabores, entre los que se pueden mencionar el arrayán, nance, guanábana o anona, marañón, tamarindo, fresa, mora y jocote en sus distintas especialidades. “Chupitas tiene una gran extensión de sabores, nos especializamos en sabores puramente salvadoreños”. 

Chupitas 3El peculiar nombre de Chupitas surgió en un día que María René Trigueros y su hermana hacían paletas en su hogar para complacer a sus hijos.

“Yo tengo dos niños pequeños y no me gusta darles azúcar, así que empezamos jugando con una licuadora, mezclando mango con agua, con un poquito de azúcar, y entonces empezamos jugando y dijimos ‘¿por qué no ponemos un negocio de paletas de frutas 100% naturales?’, y le dije a mi hermana, ‘pero hagámoslas con diferentes salsas para que sea algo diferente. Por eso, las llamamos Chupitas porque la salsa está en el fondo del vaso y uno la chupa  y la chuponea… y así emprendimos  nuestro negocio”.

Las únicas paletas con salsas frutales

Si hay algo que sobresale en Chupitas es que las salsas que acompañas a las paletas aluden a nombres salvadoreños. Por ejemplo, tienen una salsa hecha a base de alguashte llamada “Salsa Guanaquita”.

Otra, la “Salsa Tamarindada”, como su nombre lo dice, es hecha de tamarindo, con un poco de chile, que puede agregársele salsa negra y limón.

Chupitas 2Trigueros expresa orgullosa que ellas empezaron haciendo las paletas de pura fruta 100% naturales. “Les pusimos diferentes salsas y por eso nos llamamos Chupitas, la mera fruta en salsa”.

Ella asevera que el salvadoreño, por ser un fan de la fruta de temporada, Chupitas les ofrece un valor agregado con las salsas, una combinación de sabores que no pueden resistirse a probarlas.

“Nos pueden encontrar en Plaza Madero (Santa Elena), Plaza Mundo (Soyapango), y en FURESA”.

Si deseas degustar una rica Chupitas, puedes adquirirla por un valor de un dólar a $1.25 en estos lugares.  

Para María René, Chupitas va creciendo poco a poco y ya posee clientes que los buscan.

“Llevamos un año en el mercado, y Gracias a Dios, al salvadoreño le ha gustado el concepto, le ha gustado la paleta y es algo bien nutritivo que se le puede dar a los niños, en vez de darles una paleta llena de colorantes que no es nada saludable.

Este negocio 100% hecho en Sivar, que comenzó con capital de trabajo y se ha ido reinventando con las ganancias, también cuenta con carritos disponibles para acompañar fiestas de cumpleaños, bodas, despedidas de soltera, primeras comuniones. “Nos buscan en las redes sociales y nosotros vamos a las oficinas donde la gente nos requiera ahí estamos”, comenta satisfecha María René.

Chupitas en el futuro

Chupitas 4María René y su hermana se visualizan operando en más establecimientos en el país, además de dirigir sus miradas a otros departamentos y fuera de las fronteras salvadoreñas.

“Queremos expandirnos a más lugares en El Salvador y llevar a Chupitas a otros departamentos,  y después de eso, poder llevarlo al exterior para que vean y prueben las riquezas que tiene nuestro país”.

Ahora ya lo sabes, Chupitas te complace con paletas 100% frutales y a base de salsas.

Puedes llamarlos al 7860-7689, buscarlos en Instagram y Facebook como @chupitassivar, o coordinar con ellos para que lleguen a tu evento social a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. ¡Apoyemos a nuestros emprendedores salvadoreños!

 

 

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Las alfombras, el espíritu comunitario de miles de feligreses católicos

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Un grupo de Vecinos de la colonia El Bosque en San Salvador se han organizado para realizar una de las alfombras más grandes de San Salvador. La alfombra que lleva el espíritu comunitario tiene un mensaje de paz y de reconciliación, en su diseño se incluye materiales reciclables: aserrín y sal, desecho de llanta entre otros. La tradición es propia para esta fecha en todos los pueblos, barrios y colonias de El Salvador e incluso de toda Centroamérica.

 Por: Milady Cruz       Fotos: Cortesía/Organizadores

El amor a Dios y el fervor religioso se manifiestan de múltiples maneras, más en estos tiempos donde el llamado a la reflexión de que Jesús murió en la cruz para salvar al mundo, es una de las razones que mueve a miles de católicos para seguir respetando esta tradición. 

Una muestra palpable son las alfombras donde la creatividad e innovación de niños, jóvenes y adultos, quienes participan en sus elaboraciones son de los ingredientes principales de estas obras de arte, hechas por manos salvadoreñas. AlfombraPrincipal

Desde hace 33 años personas voluntarias unen esfuerzos para hacer la alfombra gigante en la 16 Avenida Norte a un costado de la Iglesia Virgen de Guadalupe. 

Para este año la expectativa es que unas 200 personas voluntarias se reúnan como lo han hecho sus padres y tíos desde hace más de tres décadas, para elaborar la alfombra que cobra espacio en varias cuadras de la colonia El Bosque.

La primera alfombra gigante de esta colonia fue realizada en 1983 y desde entonces la tradición ha ido ganando seguidores y los que participan una mejor comunidad para realizarla y convivir en plena Semana Mayor.

La realización comenzó este Jueves Santo con un trazado o dibujo sobre el pavimento, aunque su planificación ya lleva meses.

Andrea García es la artista que ha diseñado la alfombra de este año.

Según comentan los organizadores, esta obra tendrá una longitud de 150 metros por 7 metros de ancho.

Para quienes están interesados en visitar y tomar fotografías pueden asistir a 16 Avenida Norte, junto a la Parroquia de Guadalupe en la Colonia El Bosque o Guatemala, a partir de las 9 de la mañana de este viernes.

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“El break dance es arte y deporte y sirve para distraer a la juventud”

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Cada día hay más sitios donde los jóvenes pueden manifestar su pasión por el arte urbano. Paseo El Carmen se ha vuelto el lugar idóneo para un grupo de chicos que despliegan su habilidad por el break dance, un tipo de baile que tuvo su apogeo en los años ochenta, pero vuelve a cobrar vida en las calles de Santa Tecla.

Por: Rocío Juárez y Ernesto Martínez     Fotos: Ernesto Martínez

Los fines de semana en el Paseo El Carmen se vuelve un encuentro especial para turistas locales y extranjeros, quienes tienen la oportunidad de elegir en disfrutar una gran variedad de diversión, sin dejar de mencionar la gastronomía salvadoreña, venta de artesanías, mimos, estatuas vivientes y ahora, las habilidades de un grupo juvenil que muestra el break dance, un show que sorprende a quienes los ven por un precio voluntario.

Break dance 2La calle es su escenario principal, del que podemos mencionar es un arte urbano, por su forma de expresarse. Para uno de los integrantes, Cristian Alexis, al principio lo hacían por diversión.

“Nos nació la idea de venir al Paseo El Carmen una vez, por fregar nos pusimos a bailar, pero a los encargados de acá les encantó y nos hicieron una invitación para participar, y coordinamos y acá estamos. Ya tenemos un mes de estar”.

La pasión de bailar break dance

Cristian menciona que todos los días ensayan con mucho esmero, en el estadio Las Delicias y en la Iglesia Comunal.

Otro de los integrantes del grupo, Marlon David Chacón Calderón comenta que tiene seis meses de bailar “el dance”, como familiarmente le llaman al break dance.

“Me ha ayudado mucho en mi vida diaria. Antes, no tenía nada que hacer y ahora que bailo paso distraído, mis padres me apoyan y me dicen que siga a delante ya que el baile es una forma de vivir”, dice Marlon.

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Asimismo, piensa Heriberto Chávez, quien lleva 5 años de bailar esta expresión de arte urbano. “Mi mejor experiencia es el grupo que se convierte en mi familia, personas con quienes convivís, con quienes pasás el tiempo, con quienes terminás disfrutando la vida, lo triste que me ha pasado son las lesiones”, señala Heriberto.

Un grupo que está integrado por nueve personas, pero cuatro bailan todos los viernes y sábado de 7:00 a 11:00 p.m., en una de las calles del Paseo El Carmen.

Cristian está seguro que el break dance es arte y deporte, que sirve para distraer a los jóvenes, “a que no se metan en cosas malas ni en delincuencia”.

Aconseja a los jóvenes que si tienen ocasión de aprenderlo, que no lo duden. “Es algo bonito y es parte de la vida de uno. Cada noche hacemos alrededor de 10 presentaciones”.

En cuanto a Marlon, él conoció al grupo de break dance cuando los vio por primera vez en El Cafetalón, Santa Tecla. “Me le acerque para ser parte del grupo y me aceptaron, me gusta el baile y el grupo”, expresa emocionado. Como es parte de su vida, practica el break dance una vez que ha finalizado las tareas escolares.

Arte urbano que genera ingresos

Break dance 4De las presentaciones que realiza este grupo de jóvenes, Heriberto expresa que el público les da una contribución voluntaria. Cuando tienen días con recaudación alta, lo reparten entre todos y además pueden adquirir insumos como tarima, rodilleras, coderas y aparatos de música para fortalecer sus espectáculos.

“Aquí en la bailada lo que recaudamos suele variar hay días buenos y días malos. En un día bueno, se recogen hasta $40 y en los malos, $15, depende de la gente y cómo ellos consideren el arte del break dance”, comenta Heriberto.

Sea que el break dance genere ingresos monetarios altos o bajos a este grupo de jóvenes, lo cierto es que sí reciben tremendas satisfacciones de poder divulgarlo a los visitantes del Paseo El Carmen, y sobre todo, disfrutar cada movimiento de esta expresión de arte urbano. 

 

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Ni a la playa ni a la montaña, salieron a trabajar…¡salvadoreños mantienen la esperanza viva!

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El Salvador es un país que tiene una hermosa joya. Esa joya es su gente, nunca pierde la esperanza para seguir, ni sismos ni fuertes tormentas… nada los detiene. En lugar de irse a vacacionar a la playa o la montaña, como sea, se las ingenian para salir a buscar su alimento diario, porque hay necesidad de sacar adelante a los hijos. Hasta con su mejor sonrisa, las mujeres salieron a trabajar y con una actitud de confianza y optimismo.

 Por: Milady Cruz y Rocío Juárez    Fotos: Ernesto Martínez

El equipo de Diario El Periodista realizó un recorrido por la carretera que conduce hacia Los Chorros, también por San Juan Opico y la carretera hacia Quezaltepeque donde la carga vehicular estuvo fuerte y era notoria, pues es una vía alterna que la gente tomó para llegar a sus trabajos o a realizar cualquier otro tipo de actividad, debido al cierre temporal de la Autopista Los Chorros. 

derumbe8En dicha autopista se encontraban salvadoreños con normalidad, la mayoría mujeres, que trabajan en oficios del hogar, otras iban para el mercado, ellas tuvieron que caminar para lograr llegar a sus trabajos. Esta autopista luce hoy desolada de vehículos, pero no de personas.

Por ejemplo, hubo una señora acompañada de sus niñas y con sus toallas, quienes, desde muy temprano, intentaron ingresar al Centro Acuático Los Chorros, pero no les permitieron entrar por medidas de seguridad, ante los sismos ocurridos en los últimos dos días en el país.

Las autoridades han emitido Alerta Amarilla desde anoche. Y el salvadoreño siempre sacando su tajada, hay un microbús que recoge pasajeros desde Los Chorros hasta Las Delicias, aún estando el paso cerrado. 

Ayer, de hecho, hubo un derrumbe al caer una roca muy grande a un carro, dejando el saldo de un joven fallecido, quien tenía 26 años. Sin embargo, que tiemble en el Valle de Las Hamacas es “normal”. derumbe5

Ante el anuncio de las autoridades a mantener la calma, de buscar lugares fuera del enjambre sísmico que se ha venido registrando desde el domingo pasado, para “darse un respiro”, los salvadoreños no buscan la playa ni las montañas, como les fue recomendado, sino que continúan sus labores para llevar el sustento a sus hogares. 

Si bien es cierto el Valle de las Hamacas se caracteriza por presentar sismos casi todo el tiempo, de acuerdo al Observatorio Nacional, es muy recomendable considerar las señales de la madre Naturaleza para cuidarla más, por ser la única casa que tenemos para vivir.

Consejos a tomar en cuenta

Si visitas lugares turísticos en estas vacaciones, deposita la basura en su lugar. 

derumbe3Si estás en casa, es una buena oportunidad para valorar si puedes sembrar árboles en tu colonia, residencia o comunidad.

Esta es una acción que ayuda a nuestro planeta a respirar y obtenemos, a cambio, un micro clima agradable.

Si estás en bosque o tienes cerca de ti maleza, te recomendamos no encender cigarrillos o fogatas para evitar cualquier conato de incendio.

Además, ante este fenómeno natural de enjambre sísmico, ten a la mano lámpara de baterías, candelas, una caja de cigarrillos, agua potable embotellada, documentos personales en una bolsa plástica, una muda de ropa y una mochila donde poder cargar estos objetos indispensables. También, incluye comida enlatada.

Y por supuesto, sigue practicando la esperanza y solidaridad a diario, que nos identifica como salvadoreños ante cualquier situación vulnerable que vive el país. ¡Somos una tierra bendecida! ¡Seamos un país ejemplo!

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World Vision desarrolla foro para sensibilizar sobre derechos y retos de la discapacidad en El Salvador

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“Desarrollo Territorial y Discapacidad” es el primer foro que realiza World Vision, auspiciado por la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), desde el proyecto ACCESS, con el propósito de sensibilizar sobre la realidad que viven las personas con discapacidad, así como promover la protección y garantizar el cumplimiento de sus derechos e inclusión digna en la sociedad.     

 

Redacción: El Periodista         Fotos: Ernesto Martínez

 

“Pretendemos concientizar, ver cómo estamos, actualmente, con el tema de discapacidad a nivel de todo, del territorio, políticas públicas y ver qué retos tenemos para poder luchar contra la discapacidad. Queremos crear una sensibilización”, expresó la Gerente Senior de Proyectos Especiales de World Vision, Caterina De Pilla, durante el desarrollo del primer foro denominado “Desarrollo Territorial y Discapacidad”, organizado por este organización internacional.

WVForo 2La finalidad del foro, que reúne a representantes de instituciones públicas, académicas y privadas es promover el cumplimiento de los derechos de las personas con discapacidad, como también puedan tener adecuados accesos y movilidad, lineamientos que El Salvador ha ratificado al adoptar la convención sobre los derechos de las personas con discapacidad.

De acuerdo a De Pilla, “hemos invitado a gente de universidades, gente de las instituciones que trabaja con la discapacidad. Queremos crear una sensibilización. Por ejemplo, el que venga el Ministro (de Obras Públicas) Gerson Martínez, que a través del CONAIPD, ellos están trabajando para crear políticas públicas, ver qué leyes actualmente están aplicándose, cuáles no, qué retos tienen, qué obras se están construyendo, que tienen toda la parte de inclusión”.

Entre los ponentes del foro están el Director de la Maestría en Desarrollo Territorial de la UCA, Dr. Andrew Cummings, y la Directora de Proyectos de Desarrollo y Colectiva Feminista para el Desarrollo Local, Máster Morena Herrera.

WVForo 3La Directora Nacional de World Vision, Laura del Valle, comentó que “sabemos que el impacto en la calidad de vida de las personas en los territorios depende, en gran medida, de la gestión pública de los alcaldes y alcaldesas, de su compromiso, determinación, y cumplimiento de las leyes, por ello como World Vision buscamos unir esfuerzos a fin de garantizar los derechos de las personas con discapacidad en El Salvador y en todo el mundo. Recordemos que la exclusión es una forma de violencia, contra el cual estamos día a día luchando como organización, creyendo en que necesitamos ‘a todo el mundo’ para eliminar la violencia contra la niñez”.

Una organización que trabaja por la niñez

World Vision tiene 41 años de estar trabajando por la niñez salvadoreña,  y foros como este son importantes para esta organización internacional humanitaria ya que su principal visión es proteger a la niñez de toda forma de exclusión, incluyendo la que pueda suscitarse por discapacidad física o mental.

Mediante la unión de fuerzas con el proyecto ACCESS, de la USAID, World Vision consolida el trabajo por sensibilizar a la población salvadoreña en la promoción de los derechos e inclusión de las personas con discapacidad, manifestando este esfuerzo en este primer foro.

WVForo 4Para lograr la sensibilización, el foro expuso temas como la situación económicamente productiva de las personas con discapacidad, costo de la desatención de las personas con discapacidades en el desarrollo económico local y “¿sociedad inclusivas, sinónimo de desarrollo social y económico?

También, se tocarían temas sobre las políticas públicas y discapacidad, participación y ejercicio de derechos, situación de las mujeres con discapacidad en El Salvador-Latinoamérica y desafíos, discapacidad y género, avances en El Salvador en la aplicación del diseño universal de accesibilidad, inversión actual y proyecciones en la accesibilidad, cómo ir más allá de las barreras arquitectónicas para la inclusión y normativa de accesibilidad, entre otros. 

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